巫山烤鱼的做法
2024-09-28 10:59:10
好评回答
1、将宰杀干净的新鲜草鱼洗净,剪去鱼鳍,用刀在鱼身两侧开花刀,然后沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连。用葱、姜片、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)的盐抹匀鱼身,腌制20分钟。
2、将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘,垫上葱段和姜片,鱼身刷上油和酱油,撒上辣椒面、花椒面、孜然粉,放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟(中间可以取出再刷一次酱油和油)。
3、姜切姜末,蒜切成大块,芹菜去老叶洗净切段,,青笋以及藕片去皮切厚片,香菇洗净分瓣,豆腐皮切宽条。
4、炒锅内放入油,烧至6成热,放入姜末蒜瓣炒香,放入郫县豆瓣、辣椒、花椒炒香。
5、加入鲜汤(白水也可)烧开,加酱油、盐、糖、鸡精调味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:豆腐箱的做法
- 下一篇:凉拌四喜脆豆腐的做法
猜你喜欢
-
触能组什么词
阅读量:93 -
杂粮饭跟大米饭哪个更有营养
阅读量:86 -
家用摄像机选购法
阅读量:49 -
冒可以组什么词
阅读量:62 -
翼可以组什么词
阅读量:17 -
翡翠手链断了有什么寓意
阅读量:33 -
翡翠叶子吊坠是什么寓意
阅读量:56 -
丝能组什么词
阅读量:30 -
勾可以组什么词
阅读量:18 -
京东白条没有公积金怎么办
阅读量:68
猜你喜欢
-
阅读量:23
-
阅读量:60
-
阅读量:69
-
阅读量:37
-
阅读量:95
-
阅读量:46
-
阅读量:53
-
阅读量:35
-
阅读量:80
-
阅读量:5