无敌海鲜疙瘩汤的做法
2024-09-28 11:17:23
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1、材料:蛤蜊、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、花生油、面粉、香菜。
2、先将准备好的蛤蜊放到水里泡制一个小时。
3、然后将蛤蜊放入煮开的热水中,加大火力,直到煮到蛤蜊张开口,放入凉水中,待用。
4、取适量的面粉,放入大碗中,加水,用筷子不断的搅拌,加入鸡蛋,直到搅拌成小疙瘩,待用。
5、取锅加热,放入适量的花生油。
6、将花生油烧制八分热后,加入蛤蜊,翻炒十分钟。
7、十分钟后,加入葱、姜、蒜。
8、翻炒三次后,加入适量的清水。
9、水开后,加入面疙瘩。
10、开了以后,加入盐,再煮五分钟。
11、五分钟后,加入香菜,美味的海鲜疙瘩汤就要出锅了。
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