混搭的什锦凉面的做法
2024-09-28 11:38:40
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1、食材:面条(宽)适量,黄瓜1个,火腿肠3根,黑木耳100克,大蒜1个,白糖1茶勺,陈醋1汤勺,麻油1茶勺,生抽3茶勺,拌饭酱1茶勺半。
2、黄瓜、火腿肠切丝备用,大蒜头切丁用热水冲成大蒜水备用,黑木耳切丝用开水烫一烫。
3、将面条放入锅中开水煮两开(第一次开后加入凉水再煮开一次)出锅。
4、将煮好的面放入冰开水中凉透,捞出。
5、捞出的面加入一茶勺芝麻油简单搅拌,放至5分钟。
6、面中加入之前备好的黄瓜、火腿肠、黑木耳、大蒜、生抽、陈醋、白糖、海天的招牌拌饭酱,均匀搅拌即可出锅。
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