甲鱼炖汤好还是红烧好
2024-09-28 13:27:22
好评回答
1、烹饪甲鱼论营养还是以炖为佳,尤其是野生甲鱼。
2、制作方法:
(1)原料:活甲鱼1只(重约1000克),鸡肉500克,黄豆50克,清汤1000克,酱油50克,葱椒料酒10克,葱10克,姜5克,蒜3克,油100克。
(2)将甲鱼剁去头,放尽血,放入锅内加清水1000毫升烧开,捞出,刮去黑皮,揭下硬盖,取出内脏,剁去爪,剁成1、8厘米见方的块。鸡肉也剁成1、8厘米见方的块。葱姜蒜切末待用。
(3)净锅置火上,加油烧热,用葱姜蒜炝锅,将甲鱼块、鸡块、酱油放入炒3分钟,加入清汤、黄豆,用微火炖1个半小时,然后用旺火烧沸,去浮沫,淋入葱椒料酒,装盆即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:暴雪预警分为哪四个等级
- 下一篇:晕圈是什么意思
猜你喜欢
-
如何改善皮肤干燥症
阅读量:31 -
为什么虎门大桥会频震动
阅读量:55 -
蚂蚁借呗记录能删除吗
阅读量:7 -
股票红和绿代表什么
阅读量:66 -
按实施划分的保险分为哪两种保险
阅读量:37 -
转股溢价率计算公式
阅读量:9 -
自动挡车档位介绍
阅读量:14 -
自制豆腐
阅读量:43 -
初三中考祝福语
阅读量:83 -
七步成诗的主人公是谁
阅读量:18
猜你喜欢
-
阅读量:44
-
阅读量:76
-
阅读量:70
-
阅读量:59
-
阅读量:32
-
阅读量:23
-
阅读量:40
-
阅读量:63
-
阅读量:65
-
阅读量:59