当前位置:首页 >知识达人 > 正文

火锅嫩牛肉的做法

2024-09-28 15:35:08

好评回答

1、首先我们需要准备食材,牛肉,啤酒,盐,胡椒粉,香油,淀粉。在做的时候,我们先把牛肉的筋膜去掉,然后斜着切成薄片,尽自己的能力,切的越薄越好。如果刀工不太好的话,也可以把牛肉先放到冰箱里冷冻一下,让它变硬接着在切片。

2、等牛肉片切好后,我们把它放进一个容器里,倒入适量的啤酒,然后用筷子顺着一个方向不断的搅拌。这样能够让牛肉快速的把啤酒给吸收掉,接着在里边加入盐,胡椒粉,香油,接着搅拌。接着再加入鸡蛋清和淀粉,继续朝一个方向搅拌,两分钟的时间就差不多了。

3、之后我们在容器上面盖一层保鲜膜,直接放进冰箱的冷藏室里,腌制半个小时。时间到了,就可以开吃了,如果想要吃麻辣口味的,也可以在上面撒了一些辣椒面和花椒粉。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐