东坡肉的做法步骤

1、食材：五花肉200g、老抽10g、姜10g、白糖20g、桂皮10g、鸡精10g、油10g、八角10g、盐10g、葱10g。

2、五花肉切块，葱切段。

3、锅中倒油放入白糖炒出糖色，放入五花肉翻炒均匀。

4、加入配料加水，调味炖熟之后收汁即可。