鲜奶麻薯太稀了怎么办
2024-09-28 16:43:26
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1、鲜奶麻薯太稀主要是在加热牛奶这一步出现了问题,大家在煮牛奶的时候一定要注意等牛奶煮至浓稠再进行下一步,并且在加热时注意温度和时间,避免水分蒸发太快造成牛奶不成团的现象。
2、鲜奶麻薯的做法
(1)食材:糯米粉15g、木薯粉10g、牛奶130ml、细砂糖1小勺、黄油1小勺、熟黄豆粉、抹茶粉、熟黑芝麻、咸花生、红糖、细砂糖。
(2)糯米粉、木薯粉、细砂糖、牛奶倒入不沾锅中,开小火加热拌匀。
(3)成团后加黄油使劲搅匀,形成一个大团子,团子包上保鲜膜放冰箱冷藏。
(4)熟黄豆粉和红糖2:1比例混合打碎,抹茶粉和细砂糖1:1比例混合拌匀。
(5)熟黑芝麻和细砂糖2:1比例混合打碎,咸味花生和细砂糖2:1比例混合打碎。
(6)准备好的配料撒在大盘上,冷藏好的麻薯蘸上配料拌匀就能吃了。
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