茶泡饭用什么茶叶最佳

1、自己喜欢就好，可以用的茶叶有绿茶、乌龙茶、玄米茶，甚至玫瑰花茶等。

2、材料：米饭、盐渍话梅、熟芝麻、海苔丝、盐、老抽、芥末、玄米茶。

3、在碗中盛入米饭，撒上海苔丝、芝麻和话梅，再以适量盐、酱油、芥末调味。

4、泡制玄米茶汤，倒入碗中，没过米饭2/3处即可。