鸡腿肉乌冬汤面的做法
2024-09-28 18:36:14
好评回答
1、用料:乌冬面(冷冻)2包,日式柴鱼片2把,水960ml,鸡腿肉两个,葱4根,厨用米酒30ml,味醂45ml,酱油30ml,盐1g。
2、把冷冻的乌冬泡在冷水里,让它化冻。
3、锅里加上4杯水,大约1升,(960ml)。开大火煮开。
4、煮开后放入两把柴鱼片,该中火煮2分钟。
5、两分钟后,把柴鱼高汤从筛子到入碗里。
6、鸡腿肉切去多余的油,然后切成小块。
7、把柴鱼高汤再倒回锅里,大火煮开。
8、加入调料:两勺米酒,三勺味醂,两勺酱油,和一克盐。
9、倒入鸡肉块,改大火,用筷子让鸡肉分开。
10、去掉鸡肉浮到汤面上的油,煮到鸡肉变白不红为止。
11、把在冷水里化冻的乌冬面沥干后放到汤里,盖上盖子,煮3分钟。
12、三分钟后,把葱倒进去,马上关火,盖上盖子,放在灶台上用余热煮1分钟后就可以吃了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:羁旅长堪醉相留畏晓钟的意思
- 下一篇:巧克力坚果蛋糕的做法
猜你喜欢
-
有关中秋节的诗词
阅读量:18 -
花开不败高考励志文章
阅读量:45 -
失眠是什么原因
阅读量:42 -
写人作文400字
阅读量:37 -
中秋节资料
阅读量:62 -
全民超人汉考克2剧情
阅读量:7 -
写中秋节的作文
阅读量:11 -
关于场面描写的作文
阅读量:89 -
中秋节的起源
阅读量:74 -
描写环卫工人的作文
阅读量:35
猜你喜欢
-
阅读量:66
-
阅读量:84
-
阅读量:57
-
阅读量:60
-
阅读量:77
-
阅读量:6
-
阅读量:68
-
阅读量:59
-
阅读量:51
-
阅读量:49