蛋白粉不能和什么一起吃
2024-09-28 20:06:11
好评回答
1、碳酸饮料,蛋白粉里的蛋白质和碳酸饮料里的钠反应成碳酸钠,容易结块,影响口感,虽然没什么大碍,不过运动的时候不适宜喝碳酸饮料,因为会导致钠的大量流失,建议和淡水或淡盐水。一般人以为酸的东西就是酸性食物,一看就会令人流口水的草莓、柠檬等,其实,这些东西正是典型的碱性食物。食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。钙质多的就是碱性食物,磷质多的就是酸性食物。
2、热水,因为蛋白粉里除了蛋白质还有很多的糖,淀粉以及别的碳水化合物。淀粉颗粒在在高温时候开始糊化,这是一种不可逆的化学反应。如果淀粉颗粒接触,容易产生结块的现象。为了分隔淀粉颗粒避免结块,首先可以用凉水冲,这也是为什么勾芡的时候会先用凉水把淀粉调匀。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:生姜不能和什么一起吃
- 下一篇:人参果和什么不能一起吃
猜你喜欢
-
火烧圆明园电影观后感
阅读量:42 -
日组词
阅读量:50 -
盐焗花生米
阅读量:19 -
煮水豆腐炒肉窍门
阅读量:89 -
露天包菜什么时候种植
阅读量:59 -
汛组词
阅读量:32 -
向日葵什么时候种植最好
阅读量:60 -
蝇组词
阅读量:41 -
火烧圆明园历史资料
阅读量:90 -
火烧圆明园发生在什么期间
阅读量:76