蚝油开盖后需要放到冰箱里冷藏吗
2024-09-29 00:33:18
好评回答
1、蚝油的营养成分高,然而其中不少成分在常温下容易发生氧化分解,开盖后必然会给环境中微生物的生长繁衍提供优良的条件,较易发生变质。因此,蚝油开盖后建议冰箱0~4℃冷藏,不要常温保存。
2、没开封也要在储藏时候建议远离热源存放在阴凉干燥处。条件允许的话可以放在冰箱中冷藏保存,减慢蚝油的发酵、变质进程。
3、开封后的蚝油建议在两三个月内食用完。 放在阴凉处,最好放到冰箱里冷藏,像蕃茄酱哇、豆酱、黑椒酱、鱼香酱吃不完盖好最好也放冰箱冷藏,每次用完要盖好盖。 如果担心长期吃不完,最好买小瓶的。 打开蚝油瓶盖后,空气中进入瓶中,释放出水分,使蚝油的黏稠度降低。
4、做菜时加蚝油要适量,炒菜放蚝油不是越多越好,因为本身就是浓缩精华,使用过多反而会让炒菜口感变差,每次使用的话,最好不要超过5ml,这样炒菜才会更加鲜美、好吃。蚝油最好是炒菜快出锅时再放。蚝油经过长时间高温加热会损耗本身的成分,让其香味和鲜味散失,让炒菜不够鲜美。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
结婚送亲有什么讲究
阅读量:15 -
家里种金银花风水好吗
阅读量:75 -
拉伸运动的好处
阅读量:45 -
俯卧撑的禁忌
阅读量:27 -
孩子书桌摆放风水
阅读量:81 -
跑步能练腹肌吗
阅读量:63 -
洗衣机运转时上面能放东西吗
阅读量:71 -
红茶磅蛋糕的做法
阅读量:33 -
办公室茶几摆设风水
阅读量:40 -
仰卧起坐能练腹肌吗
阅读量:63
猜你喜欢
-
阅读量:10
-
阅读量:23
-
阅读量:61
-
阅读量:13
-
阅读量:96
-
阅读量:6
-
阅读量:17
-
阅读量:29
-
阅读量:15
-
阅读量:57