怎么做花生酱

1、准备生的带壳花生，这是婆婆自己种的。

2、将花生仁剥出来，一边追剧一边剥还挺快的。

3、将花生仁平铺在看盘里，尽量不要重叠堆放。

4、放入烤箱，170度烘烤10-15分钟。

5、花生仁微黄飘香，便可出炉冷却。

6、花生米晾凉后，用手轻轻一搓便可去掉红皮。

7、将红皮抖落干净，剩下干净的花生仁。

8、准备250g去皮熟花生仁，10g细砂糖，20g熟花生油。

9、将花生仁放入破壁机的搅拌杯中。

10、破壁机接通电源，先由低档开始慢慢加档。

11、将花生仁打成细细的花生碎。

12、可以用搅拌棒从进料口伸进搅拌杯中略微搅拌一下。

13、搅打成这种状态。

14、加入细砂糖。

15、加入熟花生油。

16、继续搅打，可以看到花生酱在慢慢成型。

17、研磨到这种程度就可以了，完成的花生酱非常细腻。

18、瓶子放入开水中煮下消毒，晾凉，然后将花生酱倒入瓶中，放冰箱冷藏保存。