桂圆米糕的做法

1、材料：熟白芝麻适量,长糯米3杯,桂圆150g,米酒2杯半,黑糖3大匙,沙拉油适量。

2、糯米洗净泡4小时，桂圆泡水挤干水份备用糯米沥干水份，

3、锅中放入糯米》米酒》桂圆放入电子锅煮，煮好闷30分Ps.泡桂圆的水也可加入一起煮 米糕煮熟了加黑糖调味拌匀。

4、拿一适当的模具均匀的抹上油或铺上烘焙纸 把拌匀的米糕放进去压实，尽量压切的时后才不会散掉表面抹一些油 ，才不会风干后表面变硬，

5、再撒一些白芝麻压实 待凉用刀子沿四周划一圈，倒扣出来切块即可。