强健筋骨的酱牛肉的做法
2024-09-29 05:24:48
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1、材料:牛肉2斤,香菇5-6朵,红枣4个,干红辣椒2个,香菜带根1根,东北大酱5-6勺,海鲜酱油5-6勺,老抽1勺。
2、牛肉放凉水锅里放葱段、姜片,大火烧开,去血沫,多煮一会捞出放高压锅里;
3、炒勺放底油葱段、姜片爆香,放干红辣椒、香菇翻炒几下,放东北大酱、海鲜酱油、老抽炒一下;
4、添水,烧开倒入高压锅里,放红枣4个,压30分钟;
5、压好的牛肉倒入炒锅里,放香菜,收汁;凉后切片,即可。
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