冷冻鲍鱼怎么处理
2024-09-29 16:59:12
好评回答
1、解冻
将鲍鱼放在冷水中解冻,这样失去了它的鲜味。
2、刷洗
准备一个毛稍微硬一点的牙刷,然后蘸上水,反反复复的刷洗。
3、壳肉分离
刷洗干净之后,直接扔在锅中加清水煮,肉被煮熟之后,用小刀或吃饭用的汤匙很轻松的就可以分离开。
4、去除内脏口器胃食管
这里需要注意的是,要找准鲍鱼的内脏及口器胃食管部位,才能够准确地将其去除。它肚子里面黑色或黄色的部分就是它的内脏肚肠,在身体窄的一面看见一条食胃管就是它的口器胃食管,用刀将它去除即可。
5、加盐清洗
之后在它身上抹上一层粗盐,用手稍微用力搓洗几下,然后再用清水冲掉。就可以将其身上的黏液去除了,吃起来不会有异味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:15
-
阅读量:56
-
阅读量:83
-
阅读量:67
-
阅读量:54
-
阅读量:94
-
阅读量:43
-
阅读量:72
-
阅读量:77
-
阅读量:44