生蚝如何去壳

1、首先用小刀撬生蚝是开生蚝壳最快的,首先准备好一把小短刀和需要的生蚝。

2、然后用一块干净的布抓着需要撬壳的生蚝,将小刀插入生蚝的尾部。

3、插入之后小刀旋转一圈,就能将生蚝壳打开,打开后去除生蚝的上半个壳即可。