怎样腌大菜头
2024-09-29 22:29:38
好评回答
1、大头菜买回来,放在阳台上晒蔫,用手捏起来软软的就可以制作了,晒一个星期左右的,放在大盆里,用塑料刷子,就着水刷洗干净后,晾干水份。切成粗丝好,放入食盐100g,翻拌均匀,用干净的土坛子储存,装入压实。
2、用几张洗净的白菜叶一直压实压满到坛子口上。这样压实后,用一个盘子扣住坛口,倒扑放置便于大头菜的水份流出。在坛子倒扑4天后,倒出用簸箕摊开在阳台上晾晒下,去除大头菜的生味。之后继续装入坛子储存,也可以装入保鲜盒放冰箱冷藏储存。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
鼻炎怎么做才能好
阅读量:82 -
怎么做广东清蒸海鲜好吃
阅读量:48 -
彩虹面包怎么做松软好吃
阅读量:45 -
怎么做松软麻花好吃
阅读量:5 -
酥饼怎么做才能好吃
阅读量:7 -
豆酱怎么做才能好吃
阅读量:93 -
怎么做馄饨才能好吃
阅读量:79 -
怎么做汤才能营养好吃
阅读量:46 -
做蛋糕怎么做才能好吃呢
阅读量:86 -
清炖玉米排骨怎么做最好吃
阅读量:36
猜你喜欢
-
阅读量:10
-
阅读量:31
-
阅读量:30
-
阅读量:55
-
阅读量:49
-
阅读量:54
-
阅读量:19
-
阅读量:76
-
阅读量:59
-
阅读量:81