春卷的皮怎么做
2024-09-29 23:34:13
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1、材料:中筋面粉、盐、玉米油、清水。
2、面粉中加入一小勺盐,适量清水搅拌程絮状。
3、和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、取出揉成长条状,分成若干小份。
5、用擀面杖把面团擀成圆饼状。
6、依次放一块面团,上面均匀的刷上玉米油,一定要刷均匀这样才好撕开。
7、如此重复,直至全部做完。
8、用擀面杖擀成薄饼状,尽量赶得薄一点,这样蒸出来才会透明。
9、入沸水锅中蒸20分钟即可。
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