自制肉脯的做法和烹饪技巧
2024-09-30 03:02:36
好评回答
1、主料:猪肉馅250克。
2、辅料:白芝麻。
3、调料:食盐、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、白糖、胡椒粉。
4、剁好的肉馅,根据个人口味加入盐,糖,胡椒粉朝一个方向搅上劲。
5、肉馅里继续加入,料酒,生抽,老抽。
6、加入蚝油,肉继续朝一个方向搅上劲,这就是口感好的。
7、搅好之后的肉能抱团,有筋性和粘性,不散。静置一旁腌制半小时。
8、把肉馅平铺在烤纸上,上面铺一张保鲜膜,把肉馅擀成薄薄的片。
9、撕去保鲜膜,撒上白芝麻。
10、烤箱预热180度,先烤15分钟。这个过程会出一些水,肉变色变熟,体积略缩。
11、烤盘拿出来,倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜。翻面也刷一层,然后烤到干即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:什么是止水钢板
- 下一篇:微波炉加热食物要盖盖子吗
猜你喜欢
-
中学教师考什么证有用
阅读量:93 -
蘑菇的吃法
阅读量:57 -
网红生椰拿铁的做法
阅读量:14 -
钟南山个人资料作品介绍
阅读量:57 -
表达效果的答题格式
阅读量:34 -
乐观面对挫折作文
阅读量:42 -
去甲醛真的有用吗
阅读量:42 -
车上有异味如何去除
阅读量:75 -
睡前给女朋友讲的小故事
阅读量:50 -
大耳狗和玉桂狗是一个吗
阅读量:70
猜你喜欢
-
阅读量:29
-
阅读量:69
-
阅读量:75
-
阅读量:49
-
阅读量:45
-
阅读量:27
-
阅读量:58
-
阅读量:62
-
阅读量:74
-
阅读量:6