板栗的制作方法
2024-09-30 10:28:04
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1、烤板栗,把板栗洗净,用剪刀或美工刀把板栗的头部剪一刀尽量口子划长一点;如果板栗只剪头部一点点的话,烤的过程会因为板栗内部的热气膨胀,那样会爆的满烤箱都是的哦,别不信,如果你的烤箱不粘内胆的,
2、水煮板栗,准备好一盘选好的新鲜栗子,用刀在栗子的锥部割两刀,划开的刀口不同,栗子裂开的形状也不同,放入末过栗子的水,水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子的,要不栗子不容易裂开,或裂开的不一定漂亮。用大火把水烧开,13-15分钟后改用小火,用小火在煮3-5分钟,等到锅里的栗子裂开了就可以关火了,要闷几分钟,然后打开锅盖,这样不但省火,栗子也会煮的更软烂。
3、蒸板栗,把栗子洗净沥干,在栗子的背上划一刀,烧一锅水,水开后蒸锅里放入划好的栗子大火上气后,转中火15-20分钟,看到板栗开口就行了。
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