清明菜怎么吃
2024-09-30 17:55:41
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1、做成“粿”:在我们那里一般会采摘清明菜的花,然后将花洗净,煮熟捣烂,加入糯米粉做团,蒸成“粿”。非常的好吃,是一代人小时候的记忆。
2、清明菜炒鸡蛋:将清明菜洗净,切碎,加入鸡蛋搅拌。放入锅中翻炒。
3、凉拌清明菜:处理干净的清明菜放到烧开的水中焯烫一下,然后加入适量的调料,就可以吃。
4、清明菜炒饭:将清明菜洗净剁碎,可以和正常的炒饭一样。
5、清明菜泡水喝:把晒干的清明菜洗干净,放到锅内,用大火煮十分钟左右。加入红糖,口感更好。当然还可以将清明菜晒干保存起来。
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