蛤蜊粥的做法
2024-09-30 19:17:03
好评回答
1、材料:蛤蜊10个、大米(最好用东北大米)150克、姜丝20克、水、食用油1茶匙(5ml)、盐适量、葱花适量。
2、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油),让其吐尽泥沙,用刷子将青蛤表面清洗干净;将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟,浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合,不用担心油腻,如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠;
3、锅中放入足够多的清水,大约2000ml,烧开后放入泡好的大米煮开,加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来;
4、将洗净的新鲜蛤蜊和姜丝放入到熬好的白粥中,转大火烧开,等蛤蜊开壳以后即关火,用少量盐调味即可(蛤蜊本身带有咸味,味淡的不用加盐也可以)。
5、将粥盛出以后撒上适量葱花即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
祝福下半年的句子
阅读量:36 -
醉翁亭记的作者是谁
阅读量:49 -
下半年文案短句
阅读量:20 -
prefer
阅读量:8 -
粗粮分为哪几类
阅读量:88 -
凉拌金针菇家常简单的做法
阅读量:64 -
处理翡翠是什么意思
阅读量:49 -
我的童年作文怎么写
阅读量:6 -
关于端午节的古诗有哪些
阅读量:89 -
告别上半年迎接下半年的句子
阅读量:93