微菜怎么吃

1、薇菜烧猪肉、炒木须肉薇菜、薇菜鱼丝、酸辣炝薇菜、烧三鲜薇菜等。

2、酸辣炝薇菜做法：薇菜干冲洗泡３小时洗净，备好配菜。

3、清水煮沸放薇菜焯烫2分钟，捞出至清水中，沥出，调糖醋汁。倒油，放油辣椒炒香，放入配菜煸香。

4、放入薇菜，翻炒，倒入糖醋汁，下入红椒粒和芝麻，拌匀，关火用余温让薇菜多焖一会即可。