排骨怎么炸
2024-09-30 22:48:55
好评回答
1、主料:排骨300克。
2、辅料:鸡蛋4个、盐面粉3汤勺、食用油适量、盐、鸡精、蚝油适量 料酒、米醋各少量。
3、排骨斩小块,加入适量的盐、鸡精、蚝油、料酒,抓匀,静置几分钟让其入味
4、鸡蛋4个,打散。
5、蛋液中加少量的盐,半勺米醋,3大勺面粉,搅拌均匀。和好的面糊不能太稀,要稍微粘稠,易于挂浆,太稀的话再加些面粉继续搅拌。
6、将腌好的排骨倒入面糊中,待用。
7、油下锅,加热至130°左右(微微冒油烟),调火到最小,下入裹好面糊的排骨,小火慢炸。
8、保持小火,慢慢炸至呈金黄色,捞出,控净油,还不够黄的继续慢慢炸黄再捞出
9、炸好的排骨,控净油即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
沙拉放什么酱好吃
阅读量:86 -
蒸黑米需要提前泡吗
阅读量:15 -
如何识别搪瓷制品的质量
阅读量:91 -
如何挑选T恤衫
阅读量:12 -
什么材质的鞋底比较好
阅读量:17 -
如何选购花瓶
阅读量:57 -
牛排酱什么时候放
阅读量:73 -
寒兰花施肥方法及时间
阅读量:78 -
长寿花春天施肥方法及时间
阅读量:94 -
草莓大棚的施肥方法及时间
阅读量:31
猜你喜欢
-
阅读量:92
-
阅读量:24
-
阅读量:50
-
阅读量:95
-
阅读量:78
-
阅读量:53
-
阅读量:85
-
阅读量:79
-
阅读量:17
-
阅读量:41