烤生蚝怎么做

1、原料准备：生蚝8只，大蒜1头，酱油1勺，蚝油1勺，白糖0.5勺，青椒适量，植物油2勺，红椒适量。

2、生蚝洗净，去掉上半部分壳。

3、大蒜切成末，浇上烧开的植物油制成蒜油。

4、蒜油中加入酱油、蚝油、糖，搅拌均匀，制成调味汁。

5、将调味汁浇到生蚝上。

6、烤箱预热220度，中层烤10分钟。

7、烤好的生蚝从烤箱拿出摆盘。

8、撒上适量青红椒粒装饰即可。