咖啡有什么作用和功效

1、为人体补充营养咖啡的营养价值非常高。咖啡中含有一定量的盐酸以及维生素b，经过烘培后的咖啡豆的，营养物质的含量会更高，另外，咖啡中也是含有单宁酸以及游离性的脂肪酸的，能够为人体补充一定的营养。

2、消肿咖啡也是最有一定的消肿的效果。由于咖啡中的咖啡因是能够提高人体新陈代谢的速率，还能够将人体内的水分，尤其是针对面部以及眼部水肿都是具有较好的疗效，如果发现眼部有浮肿现象，可以喝一杯咖啡。

3、预防胆结石经常喝咖啡，还能够有效的预防胆结石。其实咖啡中的咖啡因是能够刺激胆囊收缩的，能够减少人体出现胆结石，而专家通过研究发现每天喝2到3杯的咖啡的男性朋友几率会明显的下降。