奶茶制作方法和配方大全
2024-10-01 07:09:09
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1、玫瑰奶茶
材料:干玫瑰5朵、牛奶一杯、红茶一包、蜂蜜少许、水。
做法:小锅内加一杯水烧开后转小火,将玫瑰放入煮2分钟左右。关火。再放入茶包泡2分钟。取出。再加入牛奶,用小火煮开。将茶汁过滤到杯中。最后等奶茶温热时,再加入少许蜂蜜,拌匀即可。
2、桂花奶茶
原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖,水适量。
做法:先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
3、抹茶奶茶
材料:抹茶粉3汤匙,奶粉5茶匙,清水20毫升,冰糖3粒,炼奶1汤,绿茶50毫升。
做法:把抹茶粉和50毫升清水煮10分钟,奶粉和50毫升清水煮10分钟。把抹茶和奶一起煮5分钟,然后把炼奶倒进去,搅拌5分钟。把100毫升的清水和冰糖一起煮(用文火),等冰糖融化后,把50毫升的绿茶倒入糖水中搅拌。最后把绿茶糖水和抹茶奶拌在一起,倒入杯中,然后放进普通的冰柜(大概零下15-20度)10分钟,10分钟后拿出来。
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