茶树菇炒牛肉的做法
2024-10-01 15:40:01
好评回答
1、主料:牛肉(适量)。
2、辅料:茶树菇(适量)。
3、调料:色拉油、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白糖(适量)。
4、逆着牛肉的纹理将牛肉切成薄片。调入生抽、老抽、糖、生粉和一点点清水拌匀,放入冰箱冷藏入味,其间可数次取出搅拌一下,让牛肉充分吸收调料和水分,1小时后取出,水份变少。
5、茶树菇(新鲜的)去根和杂质,清水冲洗干净沥干待用。蒜切片、姜切丝,葱切碎待用。
6、腌好的牛肉在炒之前,调入少许食用油,拌匀。炒锅里油烧至九成热,下牛肉,快速翻炒,至牛肉变色盛出。
7、锅里留底油,爆香姜蒜。
8、倒入茶树菇,翻炒至断生,下牛肉,调入生抽、蚝油,翻炒均匀,撒葱花,出锅。生抽和蚝油咸味和鲜味较浓,无需盐和鸡粉。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
海边幽默说说朋友圈
阅读量:16 -
一句话形容南京美
阅读量:24 -
关于祝福的话
阅读量:60 -
一家三口发朋友圈说说
阅读量:26 -
致发小的简单一句话
阅读量:57 -
祝福暖心的话语
阅读量:63 -
婚礼纪发朋友圈的说说
阅读量:88 -
蒸梨的功效与作用
阅读量:49 -
煮花生的功效与作用
阅读量:37 -
中午问候语温馨一句话
阅读量:43
猜你喜欢
-
阅读量:75
-
阅读量:23
-
阅读量:29
-
阅读量:79
-
阅读量:14
-
阅读量:72
-
阅读量:83
-
阅读量:84
-
阅读量:18
-
阅读量:55