红烧果子狸是什么菜系
2024-10-01 20:52:33
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1、红烧果子狸属于徽菜。
2、是安徽地区特色传统名菜,属徽州菜系,咸甜味,狸肉酥烂醇香,色金红,汤汁稠亮,咸鲜口味中有甜味,十分可口。
3、其中的辅料梨,不能与与螃蟹和鹅肉同食,否则会引起胃肠不适。该菜含有多种营养,如:蛋白质、脂肪、胡萝卜素和钙等。
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