咖喱土豆泥做法

1、原料：土豆、胡萝卜、洋葱、生菜、西红柿、面粉、火腿和火腿肠。

2、调料：咖喱、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、油。

3、先将土豆洗净，切成条状（煮的时候容易熟）。

4、将切好的土豆下锅煮。

5、将胡萝卜、洋葱、火腿和火腿肠切成丁。

6、将胡萝卜和洋葱下锅炒一下（先放胡萝卜，炒到8或9成熟的时候放洋葱），然后放入干净容器，待用！

7、在锅中放适量水，将咖喱煮成稀糊状，然后放入干净容器，待用！6、将面粉和适量的水搅拌成面糊，加入适量黑胡椒粉、白胡椒粉和盐。

8、将面糊成煎薄饼，这时候刚才煮的土豆也熟啦，剥完皮后放入碗里，搅拌搅拌再搅拌！

9、将搅拌后呈泥状的土豆、火腿和火腿肠的丁、刚刚炒过的洋葱和胡萝卜丁还有煮成糊状的咖喱放入锅里炒，适当加些水，依照个人的口味放一些盐。炒大约5分钟就可以了！