鸡蛋煮了后为什么会有一个洞
2024-10-02 02:21:05
好评回答
1、煮鸡蛋时经常出现蛋壳破裂、蛋白溢出的现象,这是由于突然加热,蛋壳内膨胀的空气不能迅速透过蛋壳大端的气孔造成的。
2、如果用针在大端刺一小孔,鸡蛋加热时空气由针孔泄出,便可以防止蛋壳破裂。鸡蛋应该放在冷水中加热煮熟。在水中加些食盐,也可以防止蛋白溢出。因为溶化的食盐可以加速裂处的凝结作用,并可以封闭裂缝。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎么养粉掌
- 下一篇:四季豆米发芽了能吃吗
猜你喜欢
-
走秀最合适的发型
阅读量:36 -
发动机声音变大是什么原因
阅读量:91 -
驾驶证到期可以异地换证吗
阅读量:70 -
卖车车牌怎么办
阅读量:13 -
头条怎么退出登录
阅读量:45 -
儿童面试自我介绍
阅读量:6 -
王者荣耀娱乐模式在哪
阅读量:6 -
廉租房能买吗
阅读量:72 -
手机上的WPS
阅读量:78 -
铁路电务段工资多少
阅读量:18
猜你喜欢
-
阅读量:37
-
阅读量:87
-
阅读量:26
-
阅读量:26
-
阅读量:41
-
阅读量:82
-
阅读量:87
-
阅读量:68
-
阅读量:7
-
阅读量:51