红烧肉的方法
2024-10-02 08:00:21
好评回答
1、食材:五花肉500g、葱30g、姜20g、蒜20g、花椒5g、糖15g、盐5g、酱油20g、料酒20g、桂皮5g、大料5瓣。
2、五花肉洗净,切成4厘米的方块,放入温水锅中除去血水,捞出来沥干。
3、葱切大段、姜切片、蒜剥好。用纱布将大料、花椒、桂皮装在调料盒里备用。
4、锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。
5、锅中的糖变成深红色时放入酱油、再放入入切好的五花肉。
6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。
7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。
8、下料酒、放入香料包后大火烧开。
9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。
10、加入适量盐调味后,继续焖至五花肉松软入味。
11、捡去香料包,大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:我的前半生邬君梅演的谁
- 下一篇:世界那么大歌词
猜你喜欢
-
冬瓜怎么过夜保存
阅读量:63 -
洗澡后水垢怎么处理
阅读量:83 -
玫瑰花怎么保存方法
阅读量:37 -
立冬是几月几号2020年
阅读量:78 -
立冬养生小知识
阅读量:51 -
成语司马称好是形容人
阅读量:22 -
立冬节气介绍
阅读量:92 -
立冬是冬天的开始吗
阅读量:58 -
上坡松离合方法
阅读量:9 -
孩子夏天的衣服怎么处理
阅读量:44
猜你喜欢
-
阅读量:85
-
阅读量:38
-
阅读量:78
-
阅读量:57
-
阅读量:61
-
阅读量:76
-
阅读量:79
-
阅读量:50
-
阅读量:38
-
阅读量:83