冷冻跟冷藏有什么区别
2024-10-02 15:13:35
好评回答
1、温度不同。冷藏室保存食物温度一般为-1摄氏度至8摄氏度,这样既不冻伤食品又有保鲜作用。冷冻室保存食物的温度是零下18度到零下20度。
2、保存时间不同。冷藏可以降低生化反应速率和微生物导致的变化速率,延长新鲜食品和加工制品的寿命。不过为保证食材的营养,还是建议尽快食用在冷藏室存储的食物。冷冻由于温度较低,大多数细菌会被抑制,因此冷冻室保存食物的时间更长。
3、作用不同。冷藏室的作用是保鲜,适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。冷冻室的作用是速冻,适合保存鱼虾肉类等生鲜食品。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:猫咪的胡须有什么作用
- 下一篇:色厉内荏什么意思
猜你喜欢
-
竖折勾怎么写竖弯钩
阅读量:7 -
魔兽世界塞拉赞恩声望怎么开启
阅读量:61 -
我的孩子我的家老三结局
阅读量:23 -
山西的名人及名人事迹
阅读量:40 -
自矜功伐的伐不是夸耀的意思
阅读量:81 -
木雕常见的技法有哪些梦幻西游
阅读量:49 -
明朝裕王景王详细介绍
阅读量:78 -
志不强者智不达言不信者行不果的意思
阅读量:70 -
周公诫子中博闻强记的意思
阅读量:25 -
守日人中安东最后用粉笔写下的几个字母是什么意思
阅读量:90
猜你喜欢
-
阅读量:95
-
阅读量:78
-
阅读量:66
-
阅读量:61
-
阅读量:73
-
阅读量:80
-
阅读量:31
-
阅读量:27
-
阅读量:5
-
阅读量:29