莲子小米粥怎么做好吃

1、用料：莲子25克，小米50克，水适量，枸杞少许。

2、小米莲子分别洗净，放入大碗中，加入适量清水，放入电炖盅隔水炖煮3-4小时。

3、小米软糯，莲子酥烂，出锅，盛出，以枸杞点缀。

4、功能：健脾益胃，安神除湿。适用于脾胃虚弱，食少泄泻及皮肤病患者如湿疹，荨麻疹等。