包红豆米粽子的做法
2024-10-02 20:33:29
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1、将檽米清洗干净,放进冷水里侵泡至能弄碎,预留。
2、将紅豆清洗,泡1.5小时后再和檽米放到一起翻拌,预留。
3、将粽子叶300克清洗,放进锅内煮约三十分钟取下,用凉白开水侵泡,预留。
4、取泡好清洗的粽子叶三四片摆齐,叠成锥形的筒,放进搅拌的檽米和紅豆,包成棕子样子,用绳扎牢。
5、将包裹的棕子堆放在锅内,添加冷水用灶火煮约2小时后,改成文火焖约3钟头,就可以服用。
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