辣炒蚬子大排档的做法
2024-10-02 22:01:49
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1、主料:蚬子、干辣椒、姜。
2、辅料:油、辣酱、糖、蚝油、水淀粉。
3、把蚬子洗得干干净净滴。
4、锅里热油,放麻椒,红干椒,姜片,炒出味道来。
5、炒好麻椒再放豆辣辣酱。
6、炒出红油后丢蚬子进去,不一会儿就开了。
7、放蚝油,糖,如果蚬子吐水太多的话,就直接下一点薄芡就可以了。
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