煮鸡蛋不能和什么一起吃
2024-10-03 04:24:05
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1、鸡蛋营养价值非常丰富,含有大量的维生素和矿物质。但是有很多食物并不能和鸡蛋一起吃,首先鸡蛋不能和白糖在一起煮,因为鸡蛋中蛋白质中的氨基酸会有白糖形成果糖赖氨酸的结合物,不利于人体的吸收。
2、鸡蛋还不建议和豆浆一起吃,因为豆浆里面含有丰富的矿物质碳水化合物,其中有一种物质叫做胰蛋白酶,与鸡蛋蛋清中的卵松蛋白结合的话,容易造成营养丢失。
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