菠菜和豆腐可以一起吃吗
2024-10-03 06:01:12
好评回答
1、菠菜和豆腐可以一起吃。
2、菠菜里的草酸易溶于水,只要在开水里煮沸几分钟,捞起来,基本上就可以去掉大部分的草酸,而且维生素k含量也不会丢失。菠菜本身含有大量人体所需的维生素,如维生素k,在补充钙的同时增加维生素k,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积入骨骼当中。富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含钾、镁和维生素k的菠菜,正是补钙健骨的绝配。
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