牛肉和茼蒿怎么做好吃

1、食材：茼蒿100克、牛肉400克、辣椒适量、生抽1勺、蚝油1勺。

2、牛肉顺着纹理切成小片，根据自己喜好切成细条也行的。

3、茼蒿摘洗干净，淋干水分，切成适中的长段。

4、干辣椒冲洗掉灰尘，切成小段，蒜粒剥皮用刀拍碎。

5、炒锅加热倒入油，放入干辣椒爆香，加入牛肉片，翻炒1分钟。

6、接着再加入茼蒿段，翻炒1分钟茼蒿变软。

7、最后加入1勺生抽调味，继续翻炒1分钟，即可关火出锅。