芸豆能生吃吗

1、不可以。

2、在日常生活中生芸豆是不可以吃的。吃生芸豆会引起中毒，即使不会引起严重的中毒症状，也会引起腹泻、呕吐、消化不良、拉肚子等症状。因此，在日常生活中不要吃生芸豆，芸豆是应该熟吃的蔬菜，芸豆可以炒、炖、煎、烤等多种方法食用。