发饼怎么做好吃
2024-10-03 09:01:34
好评回答
1、材料:大米300克,酵母5克,奶粉80克。
2、把大米放在大碗里,用清水冲洗几遍,洗大米时不要用手揉搓,那样会把大米表面的营养,粗纤维都搓掉了,营养成分就会流失,冲洗干净后,再倒入清水,浸泡两个小时左右。
3、把浸泡好的大米放在料理机里,倒入清水,没过大米即可,打成米糊,把米糊倒进大碗里,这米糊像不像牛奶啊,非常细腻,加入酵母,奶粉,用筷子顺着一个方向搅拌,搅拌均匀无颗粒的糊状,盖上保鲜膜,放在温暖的地方饧发一个小时左右。
4、饧发好的米糊里面有很多小气泡,准备一个大一点的勺子,顺着一个方向搅拌搅拌,让它排排气,这个时候的米糊比之前更黏稠一点了。
5、电饼铛加热,用刷子刷一层食用油,油热后,用勺子舀两勺米糊,倒在电饼铛中间,米糊自然摊成圆形,小火烙至,烙至底部定型,慢慢用铲子翻面烙另一面,底部再次定型,再次翻面,反复多翻几次,烙至两面金黄,饼面鼓起即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
为什么不能吃生鸡蛋
阅读量:16 -
怎么判断蜂蜜过期不能吃了
阅读量:30 -
长寿花白粉病怎么办
阅读量:82 -
怎样修剪玫瑰花才能更旺盛
阅读量:5 -
家里的灰尘是怎么形成的
阅读量:48 -
龙睛金鱼怎么养
阅读量:68 -
富贵竹黄叶子怎么补救
阅读量:46 -
地黄怎么种植
阅读量:13 -
在家怎么种桑黄
阅读量:7 -
去蒙古包做客过夜注意事项
阅读量:5
猜你喜欢
-
阅读量:67
-
阅读量:70
-
阅读量:33
-
阅读量:20
-
阅读量:31
-
阅读量:14
-
阅读量:39
-
阅读量:38
-
阅读量:52
-
阅读量:42