最正宗的糖醋排骨的做法
2024-10-03 12:47:42
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1、准备用料。排骨、葱、料酒、姜、生抽。
2、将排骨冷水下锅,焯掉血水。
3、将焯好的排骨盛出,加入姜、葱、料酒、生抽腌制20至30分钟。
4、整个上锅蒸30至40分钟。
5、蒸好后将汤汁倒出,葱姜剔除。
6、剩下适量的油,下白糖熬化一些后,倒入之前盛出的排骨汤汁,倒入排骨,加入香醋翻炒一会,收汁即可。
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