家传叉烧排骨的做法

1、准备用料。肋排、蚝油、蜂蜜、叉烧酱。

2、肋排洗净后，切开放入容器中。

3、把事先混合好的叉烧酱、蜂蜜和耗蚝油倒入。

4、用手将酱料和排骨抓匀后，封上保鲜膜。

5、放入冷藏室腌制一晚。

6、取一张锡纸，将腌好的排骨平放在锡纸上。

7、用锡纸将排骨包上，放在温度设置为5档的米技炉上。

8、约15分钟后打开锡纸包，在排骨上多刷上几层叉烧酱。

9、将温度设置为6-7档，继续烤3分钟后，再刷上一层蜂蜜即可食用。