电饭煲版红烧肉的做法
2024-10-03 13:53:46
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1、首先把五花肉洗净用冷水浸泡半小时,洗净后用厨房纸搽干水分,再用牙签扎满五花肉全身。
2、接着把五花肉切成3、4公分的大块。
3、把切好的五花肉装入密实袋,加入料酒、蚝油、生抽、细砂糖、现磨胡椒粉。
4、挤出空气,封口,揉捏均匀,放入冰箱冷藏腌渍隔夜。
5、隔天,把腌渍好的五花肉倒入电饭煲的内胆。
6、淋上酱香汁、花雕酒,放入姜片。
7、盖上盖子,选择米饭功能即可。
8、程序结束后,稍微焖个三五分钟,我们的红烧肉就可以装盘。
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