香甜糯米南瓜饼的做法

1、准备糯米粉200g、南瓜200g、蜂蜜10g、熟黑芝麻20g、食用油1勺。

2、南瓜去皮，切块装盘，放入蒸锅中蒸10分钟或微波炉中高温腾6到10分钟。

3、蒸熟放盆中捣碎成南瓜泥，取出适量南瓜泥放入小碗中，加入蜂蜜备用。

4、开始加入糯米粉，分多次加入，每次加入糯米粉后不断搅拌直至能和成面团（中间过程不需要加入一滴水）。

5、搓成长条，切成均匀小段每个小剂子用手滚成圆球，放在案板或是手中，轻拍成圆饼状。

6、轻拍成圆饼状后，加入刚刚调好的南瓜泥蜂蜜馅料，封口后再次滚成圆球，轻轻按压成圆饼状。

7、盘中放熟黑芝麻，放入盛有黑芝麻的盘子中，两面滚，沾满黑芝麻。

8、锅中倒入食用油，中小火烧热放入南瓜饼，煎至两面金黄。

9、煎熟出锅，盛入盘中。