家庭自制手撕盐焗鸡蛋
2024-10-03 15:34:10
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1、材料:鸡蛋23个、盐10克、盐焗鸡粉一包、栀子5个、小茴香2克、 八角2个、花椒一克、桂皮1克、干辣椒3个、白芷2片、生抽50克、冰糖15克。
2、鸡蛋洗净,凉水入锅,水开后,煮两分钟,焖六分钟。取出过两次凉水,去壳。
3、把所有调料放进来。
4、水开后放入剥好的鸡蛋,开小火煮30分钟。
5、煮好后捞出,放晾。
6、然后再放到锅里,浸泡一夜即可。
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