宋氏洋葱圈的做法

1、食材：白色洋葱1个、鸡蛋2个、玉米淀粉40克、面包糠50克、丘比甜酱10克（个人口味酌情增减）、芥末酱少量。

2、准备食材，面包糠，玉米淀粉，鸡蛋2颗，洋葱如果个头很小，一颗鸡蛋就够啦

3、洋葱切圈，首先用切好的洋葱圈蘸上淀粉滚一滚，然后放到蛋液中再滚，最后一步放进称好的面包糠再三次滚动，充分蘸匀

4、锅内加入适量花生油，待锅热了以后，小心放入圈圈，为了避免粘连，最好一次性不要放进去太多，一次摆开。

5、所以看着表面金黄就要赶紧翻过来，等到两面金黄，很快就能出锅啦！