猪头肉怎么做
2024-10-03 16:18:15
好评回答
可以做卤猪头肉,具体做法如下:
1、主料:猪头肉500克。调料:花椒5克、桂皮5克、丁香3克、八角3克、白砂糖5克、胡椒粉4克、盐50克、酱油50克、白酒5克、白醋3克。
2、用炭火烧清未净猪毛,浸水约5分钟,用刀刮清皮面,未清余毛用钳夹拔净,用盐遍擦内外面层,腌约15分钟。
3、用铁锅放入清水,煮至大开,把猪头肉放入,加盖开约3分钟后,取出放入清水漂净,悬挂通风处晾干。
4、调料用疏孔布缝袋盛入,扎结袋口不使漏出,放入锅中,注清水,煲半小时后,再将砂糖,胡椒粉,白醋,生抽及酒加入即成齐备卤水。
5、将猪头肉放入卤水中,加盖煮约半小时,取出即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
电脑安装打印机步骤
阅读量:12 -
琴叶榕的养殖方法和注意事项
阅读量:80 -
给舞蹈老师一段感谢话
阅读量:63 -
电脑网速慢的原因及解决办法
阅读量:81 -
台式电脑怎么改亮度
阅读量:73 -
长安诺角色介绍
阅读量:35 -
打印机共享后其他电脑怎么连接
阅读量:62 -
梦见刷牙是什么意思
阅读量:89 -
磁盘怎么清理
阅读量:32 -
怎样清理c盘没用的东西
阅读量:67