什么鱼汤最有营养

1、每种鱼都有自己的营养价值。鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳的功能，用来炖鱼汤比较适合小朋友和需要下奶的产妇。

2、鲤鱼：鲤鱼具有健脾开胃、止咳平喘等功效，对于肾炎水肿的人有一定的食疗作用。

3、草鱼：草鱼具有暖胃和中、平肝祛风等功效，是温中补虚的养生食品。

4、鳗鱼：鳗鱼具有益气养血、柔筋利骨等功能，其口感也比较软嫩，食用起来比较美味。