熬夜喝什么汤比较好
2024-10-03 17:56:01
1、苹果生鱼汤
材料:苹果3只(约500克),生鱼1条(约150克),生姜2片,红枣10枚,盐少许。
做法:将生鱼去除内脏后洗净;然后姜落油锅煎至鱼身成微黄色;将苹果、生姜、红枣洗净,苹果去蒂切成块状,生姜切成片,红枣去核。然后在瓦煲内加入适量清水,用猛火煮开之后再将所有的材料放入其中,改中火继续煲两个小时,最后加入调味料即可。功效:苹果生鱼汤对于预防黑眼圈的出现有很不错的作用,能防止眼下出现眼袋。苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠。
2、八鲜大补汤
材料:人参3g,干贝、火腿各20g,冬笋50g,水发海参、猪肉、鸡肉各100g,海米15g,葱、姜、精盐、味精、料酒、猪油各适量。
做法:将人参用温水湿润切成薄片,干贝、海米用温水浸泡,火腿、冬笋切片、鸡肉、猪肉切成小块,海参切小丁控去水分备用。先将猪肉入锅,投入葱、姜、料酒烹炒,加水适量,再入精盐、干贝、海米、火腿、冬笋、猪肉、鸡肉,武火煮开后,用文火炖至肉烂,再加入海参丁、人参片焖片刻,调味即成。佐餐食用。
功效:养肝益脾,培补元气,适宜于精力不旺,身体虚弱者。
3、莲子百合煲瘦肉汤
材料:干莲子50g,百合20g,瘦肉100g,高汤600ml,姜5g,盐2g,淀粉1g,食用油,枸杞少许,香油。
做法:先将瘦肉切成薄片,百合洗净之后掰成小片;接着将瘦肉用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;然后在砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软、熟;最后放入瘦肉用大火煮5分钟,再放入百合煮2分钟,最后放上枸杞、加盐调味即可。功效:莲子百合煲瘦肉汤有润肺、安神、美容、抗癌的功效,养心神,益肾气,健脾胃。补肾又增加了蛋白质的摄入。
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